1、嫩豆腐洗好,切小片。擺碗裡。(碗裡需要塗一層薄薄的油。
2、起鍋放油下去肉沫翻炒。加鹽。
3、一直翻炒。加入生抽。老抽。一起炒。
4、然後放入適量的水,水開加入耗油。
5、灑上蔥花,關火。把菜淋在豆腐上。
6、然後上鍋蒸。蒸十分鐘就可以。
7、成品。