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蒜香老豆蒸茄子怎麼做|蒜香老豆蒸茄子的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
新鮮茄子
(1只)
蠔油
(5g)
雞精
(5g)
蒜香楊記老豆
(30g)
輔料
生抽
(5g)
鹽
(5g)
姜
(5g)
中辣
(
口味
)
蒸
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
蒜香老豆蒸茄子的做法步驟
1、茄子洗淨,切成條狀,裝盤,備用
2、姜切成末,備用
3、鍋中放少許油,鍋熱後放入薑末,蒜香味老豆豆辣醬,耗油生抽雞精適量鹽調成醬汁,將調好的醬汁林在茄子上,上蒸鍋大火20分鐘即可
小竅門
茄子不要去皮,因為茄子皮裡面含有維生素B
Tags:
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