蒜香白蝦蒸菜豆怎麼做|蒜香白蝦蒸菜豆的做法

“買了菜豆放冰箱冷藏，然後去照顧了媽媽幾天。
等我回來，發現菜豆似乎冷凍了。可能是冰箱冷藏室的溫度過低（2度）。
洗洗蒸著吃吃看，不好吃就扔掉。試過了，跟沒凍的菜豆沒啥區別，可以吃。但是，提醒美友們，以後冷藏溫度不能調這麼低。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香白蝦蒸菜豆的做法步驟

• 1、菜豆洗淨切段擺盤。

• 2、白蝦處理乾淨。這是社群買菜團購的，品質比老公單位食堂的差太多了。

• 3、蝦放菜豆上，入蒸鍋。

• 4、蓋鍋蓋，大火燒開，改中火蒸20分鐘。

• 5、蒸菜的時候大蒜處理乾淨切末。

• 6、蒜末放碗裡，加食鹽。

• 7、放雞精。

• 8、放生抽。

• 9、放陳醋。

• 10、放麻醬，攪和均勻。

• 11、蒸好的菜。

• 12、取出來。

• 13、淋上料汁即可。