蒜蓉豆腐蒸金針菇 怎麼做|蒜蓉豆腐蒸金針菇 的做法

“這道菜非常鮮美、豆腐吸收了金針菇的鮮、又有蒜蓉的和蔥花的香、它們互相容和在一起、非常鮮香美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉豆腐蒸金針菇　的做法步驟

• 1、老豆腐、切成小塊

• 2、鍋中倒入適量油、放入豆腐煎至兩面金黃、

• 3、煎好的豆腐碼在盤中、

• 4、鍋中摻入水、燒開後放入洗乾淨的金針菇、少許鹽、煮一分鐘、

• 5、撈出瀝乾水分！

• 6、把所有佐料準備好、

• 7、把金針菇放在豆腐上面、

• 8、鍋放入少許油、下蒜蓉炒至金黃色

• 9、煎好的蒜蓉和泡辣椒粒、放在金針菇上面！

• 10、鍋中摻入清水、三角架、冷水放入金針菇蓋上蓋子、大火蒸十分鐘左右！

• 11、取出撒上蔥花、淋上蒸魚豉油！

• 12、鍋中另外到油、燒開淋在上面！

• 13、美味上桌啦！來碗飯開吃嘍！😋😋

小竅門

1、煎豆腐時、不要翻太勤、輕輕翻動、一面煎好翻另一面、別翻壞了！