“這個吃法,類似我們這邊火鍋豬血的吃法。我是很喜歡的。”
1、豬血切塊。
2、坑誰下鍋焯水。
3、開鍋煮2分鐘。
4、撈出裝盤。
5、大蒜去皮,放雞精和食鹽。
6、搗成蒜泥放生抽和陳醋。
7、放麻汁和香油。
8、攪拌均勻。
9、放涼白開,攪拌均勻。
10、料汁淋在豬血上。
11、切蔥花撒上邊即可。
12、成品。
可以把豬血擺好,蘸料汁吃,就跟我們這邊火鍋豬血一樣的吃法。