蒜香柴葉豆腐怎麼做|蒜香柴葉豆腐的做法

“此豆腐非彼豆腐哦，這是用山上的一種樹葉搗汁做成的，色如翡翠，口感清香滑嫩，是傳統的特色小吃，有退火，清涼解毒之功效，適宜夏季食用”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香柴葉豆腐的做法步驟

• 1、柴葉豆腐一塊。

• 2、豆腐切薄片，蒜壓扁切碎，辣椒適量。

• 3、鍋中放油，小火煸香蒜末和辣椒。

• 4、放入柴葉豆腐翻炒，會出很多水，煮2分鐘，加鹽調味、生抽調味。

• 5、色如翡翠，口感清香爽滑。