1、豆腐切片。
2、擺盤。
3、放蒸鍋裡。
4、大火燒開蒸20分鐘即可。
5、取出來。
6、切肉糜。
7、大蒜去皮洗淨切末,蔥葉切圈。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放肉糜翻炒。
10、肉糜炒斷生放清水。
11、放食鹽和生抽。
12、咕嘟1分鐘放蒜末和蔥花。
13、翻炒均勻放雞精。
14、炒均勻。
15、蒜香肉沫倒豆腐上即可。