“前幾天父親節吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的,也想試試”
1、準備茄子(家裡今天就我跟兒子只弄了一個茄子),蔥果,生薑,把姜,蔥果剁成沫。
2、把肉剁成肉沫(我是用絞肉機弄的)把姜沫,蔥沫加入,在放少許鹽,料酒,攪拌均勻。
3、把茄子切成這樣,這樣切方便吃。
4、把攪拌均勻的肉沫放入茄子切口。
5、鍋中放入生抽,料酒,鹽,將茄子盒放入鍋中煮8-10分鐘。
6、成品出鍋。