![家常臺灣滷肉飯怎麼做好吃又簡單]( "家常臺灣滷肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
五花肉 ：
半價紫
洋蔥頭 ：
2個 雞蛋 ：
適量 輔料
大料 ：
適量 冰糖 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量米酒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉切成1cm的小肉丁。
2. 紫洋蔥頭切成洋蔥圈，用油炸成金黃色。
3. 炒鍋放少量油，放入大料，炸香。再放入薑片。接著放肉丁炒，肉丁多炒會，炒出油，呈金黃色。加炸好的洋蔥炒下，然後放少許米酒，生抽，老抽，冰糖。最後加適量水，大火燒開，小火燉，這時放入提前煮好的雞蛋。小火燉，直至湯收幹。最後加鹽。
千里飄香谷
