玫瑰花茄盒怎麼做|玫瑰花茄盒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花茄盒的做法步驟

• 1、肉末中加入適量鹽，生抽，料酒，姜粉攪拌至上勁。

• 2、加入蔥花拌勻。

• 3、圓茄子洗淨，切成厚約2毫米的片。

• 4、茄子表面撒少許幹澱粉。

• 5、三片茄子如圖放好，抹上適量肉餡。

• 6、將肉餡抹平。

• 7、捲起來，整理一下形狀。

• 8、放入盤子中，開水上鍋，上汽後計時蒸8分鐘。

• 9、取出用芹菜和胡蘿蔔擺盤。