泡椒山藥怎麼做|泡椒山藥的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒山藥的做法步驟

• 1、材料：山藥、小米辣泡椒、紅泡椒

• 2、將山藥洗淨、去皮。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒一下。

• 5、接著，加適量的清水。

• 6、煮開，煮至山藥斷生。

• 7、然後，擱入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒。

• 8、最後，加適量的白糖。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻，炒勻。

• 11、出鍋，裝盤。

小竅門

泡椒的汁有鹹味，無需加鹽了。