“天氣漸漸暖和起來,春天的氣息越加明顯。對於吃貨們來說,春天也是享受各種美食的最佳時間。不僅有好天氣相伴,可以隨時來一場說走就走的美食之行,還能吃到可口的新鮮時蔬,這真是再美好不過的事情了。
家人酷愛吃蒜薹,以前的做法就是蒜薹炒肉,今天藉著蒼蠅頭的做法做了一道蒜薹丁炒肉末,絕對地下飯神器。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹小炒的做法步驟
1、蒜薹切成小丁。
2、肉餡再稍微切碎些。
3、鍋中放油,油熱放入蔥花薑末爆香。
4、放入肉末,炒至肉色變白。
5、倒入蒜薹丁翻炒勻。
6、加入鹽,生抽,老抽,炒勻收汁即可。