1、蒜薹,豆皮洗淨。
2、豆皮切好。
3、蒜薹切好。
4、蔥.姜.辣椒.花椒準備好。
5、豆皮放入鍋內焯水,燒開煮2分鐘就撈出來。
6、鍋內放油燒熱,到入花椒.辣椒.蔥.姜炒香。
7、到入豆皮,蒜薹翻炒均勻。
8、放耗油。
9、放入醬油。
10、蒜薹炒熟。
11、放鹽調味。
12、美味好吃的蒜薹炒豆皮就做好了。
13、裝盤。