豉香排骨怎麼做|豉香排骨的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香排骨的做法步驟

• 1、切好姜蒜末。

• 2、豆豉切碎放一起。

• 3、淋上熱油激發香味。

• 4、排骨加入鹽，醬油，蠔油，糖，胡椒粉，料酒抓勻，再加入姜蒜末豆豉，抓勻，最後加入油，澱粉抓勻。

• 5、蓋保鮮膜醃製半個小時。

• 6、鍋裡燒開水，大火蒸20分鐘。

• 7、出鍋撒上蔥花即可。