“這個菜早就拍好了,還是十一時做的呢”
1、芋頭去皮放水裡洗淨
2、切成片放到盤子裡
3、剁椒放好調料拌均(放調料時太忙了,沒來及拍圖)
4、倒在芋頭上,開水放入蒸鍋裡蒸(冷水放也可以)
5、蒸上20分鐘後,取出放適量蔥花
6、好吃,一點也不辣,女兒也能吃呢
蒸的時間長短,要看您切的薄厚,我切的差不多有4MM厚了(有些切的不均),生抽放的比較少主要是提味,放的多了,芋頭就不白了。