“用豆漿代替大骨湯,營養、味道一樣好。”
1、原材料,因為家裡的肉都是凍得,所以沒放,用白菜代替了圓白菜。如果有肉片,需要把肉片中放入2勺蜂蜜、2勺生抽拌勻,蓋上保鮮膜後用微波爐高火加熱3分鐘即可
2、鍋內放入水,水開後將拉麵放進鍋中,小火煮熟。另一個鍋將雞蛋煮熟待用
3、將豆漿放在一個密封性好的保鮮盒中
4、在豆漿中放入兩勺炸雞粉,蓋上保鮮盒的蓋子,用力的搖晃,將炸雞粉和豆漿充分融合
5、拉麵煮制8成熟時,將豆漿倒入鍋中,繼續熬煮片刻。
6、將圓白菜(白菜心)切成細絲,放入拉麵鍋中稍微燙煮片刻,拉麵熟後關火即可
7、將拉麵撈出,上面放上圓白菜絲和微波好的肉片,將拉麵湯澆在上面