什麼東西潤肺

秋冬季氣候乾燥，最容易引起嗓子乾燥，然後咳嗽，特別是老年人，本來很多老年人都是肺部不好，一到秋冬季就容易咳嗽，所以這個時候就需要大量的潤肺的食物加以緩解，那麼，什麼東西潤肺呢？下面為大家介紹一些潤肺的食物，下面就一起來看看吧。

什麼東西潤肺

百合潤肺

原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，百合還具有養心安神，潤肺止咳，補中益氣的功效，對病後虛弱的人非常有益，非常適合在乾燥的冬天食用。

食療用法：注意要選用新鮮百合而非乾的，這樣的清肺效果最佳。

豆漿潤肺

原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。食療用法：一定要在100℃煮沸後再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝於保溫瓶內，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

白蘿蔔潤肺

原理：民間素有“冬天蘿蔔賽人蔘”的說法。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性辛甘、涼，入肺、胃經，能消痰止咳，治肺痿吐血。

食療方法：奶湯燉蘿蔔湯：在蔥姜加清水後，將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉，爛後放鹽即可，既滋補又清肺。平時也可以煲小排蘿蔔湯喝。

柚子潤肺

原理：性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥溼的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼後加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。

蓮藕潤肺

原理：蓮藕入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

食療用法：栗子蓮藕湯：將去皮小藕塊和處理乾淨的生栗子入水煮沸後，改中火煲四十分鐘，稍冷動後調味服用。平時也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

葡萄潤肺

原理：其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

食療用法：生食最好。由於葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽嚥下。

什麼東西潤肺呢？以上為大家介紹了一些潤肺的食物，像蓮藕、柚子之類的都是潤肺效果不錯的，其實除此之外，在這個秋季還有一種水果，梨，也是潤肺不錯的。所以大家可以多吃一些。畢竟咳嗽起來還是比較難受的。再需要注意的就是在飲食上要注意多吃一些熱的食物，儘量不要喝冷水。