自制剁椒小芋頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備小芋頭。

2.將小芋頭去皮。

3.切片

4.用生抽，油和雞精放入芋頭片裡拌均勻。

5.第一次放入微波爐用1分鐘半鍾叮熟。

6.第二次用一分鐘放入微波爐叮熟。

7.然後放入炒鍋加適量的油翻炒。

8.炒鍋熱油爆香蒜米然後將芋頭片放入炒鍋翻炒。

9.最後放入青紅辣椒碎再加適量的鹽拌炒均勻即可。

10.這款“剁椒小芋頭”做法簡單快捷，味道香辣，口感口感軟綿細滑，非常好吃。

烹飪技巧

做這款菜可以不用很辣的辣椒，用彩椒增加色彩也不錯。先用微波爐叮熟起到快熟的作用。而且口感很好。