1、在市場買回來剛剛廓好的牡蠣,和攤主多要了些原汁牡蠣湯,回來直接用這個湯清洗就可以了,這樣不會流失牡蠣的原味哦!
2、準備好乾麵粉
3、將牡蠣直接放入乾麵粉中
4、一面粘好乾麵粉,再將另一面粘好乾麵粉
5、不粘鍋放入底油小火微熱即可
6、裹好乾麵粉的牡蠣擺入鍋中,中小火開始煎制
7、掌握好火候將一部分煎好的牡蠣翻過來煎另一面
8、大約煎制5分鐘左右就都翻過來煎另一面
9、在煎制2分鐘左右兩面起脆皮葛就好了
10、煎好擺入盤中,澇汁和辣根拌好做為蘸料美味極了
11、配上啤酒更佳對味哦
12、牡蠣的營養價值超高適合各類人群食用
13、搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蜆子面就是鮮美的不要不要滴哦
14、大連的海鮮真是好的沒話說啊