主料
輔料
具體步驟
1.生鴨蛋洗淨
2.用筷子在蛋上敲一個洞,把蛋清到出來,留住蛋黃
3.依次做好全部
4.糯米提前浸泡兩個小時以上,濾幹水分,倒入醬油,鹽,雞精,調味
5.放入蔥花,拌勻備用
6.用個小漏斗,頂著蛋口,把米罐進去,七分滿就行
7.依次做好全部後,用錫紙包住蛋口
8.放在高壓鍋蒸屜上
9.高壓鍋20分鐘,就能吃了