關於自制青紅絲的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘前幾天偶然間聽到有朋友說青紅絲很好吃，我感覺到很詫異，因為我沒聽說過這個東西，在好奇心的驅使下，我上網百度了下菜知道...

“青紅絲是中式點心裡面不可或缺的調味品，因為經常做糕點，又擔心外面買的東西不健康，還是自己動手了。”食材明細主料臍橙皮（300克）綿白糖（300克）紅食用色素（少許）綠食用色素（適量）輔料石灰（0.1克）...

“涼拌的兩種蔬菜特別解油膩。”食材明細主料兒菜（100g）輔料胡蘿蔔（50g）蔥花（1勺）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青紅雙絲的做法步驟1、兒菜切成絲備用。...

食材明細主料土豆（400克）青椒（2個）紅尖椒（1個）輔料蒜（2瓣）配料色拉油（30克）乾紅辣椒（1個）精鹽（5克）味精（3克）花椒油（10克）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒土豆絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨，去皮...

“兒子非常喜歡吃意麵，但卻獨愛青醬風味，青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森乳酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的義大利麵醬，成品會有濃郁的羅勒清香，松子和乳酪的元素也讓整個醬...

“①只要不炒黑白砂糖，就會成功的。②盛盤之前，盤裡刷上炸紅薯的油，避免紅薯粘盤和糖粘盤很難洗。”食材明細主料紅薯（1個）輔料白砂糖（適量）油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲紅...

食材明細主料青桔（適量）輔料果珍（適量(橙汁味)）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制青桔茶的做法步驟1、把青桔一個個洗乾淨，瀝乾。2、切開一半。3、擠出青桔汁。4、過濾青桔汁。5、裝...

“小的時候很喜歡吃比五仁月餅還好吃的青紅絲月餅，而且淘氣的我一定要把月餅掰開然後用牙籤挑出來所有的青紅絲吃掉然後剩下的看情況吃，太甜了就不吃，鹹味的就吃掉~每年中秋都要央求媽媽...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最近休年假在家也特別無聊，於是就愛上了如何做冷盤，大家都知道中國做冷盤的歷史算是源遠流長了，好不好吃那肯定和配料以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：250裡脊肉：150輔料姜：適量油：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.肉切絲放澱粉，姜蒜切絲備用。2.鍋裡放少量油，青椒絲放鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說到茄子大家第一個想到的可能就是註明的家常菜魚香茄子了。但是做為一道常見的食材，做法可是多種多樣的哦。而幾天小...

食材明細主料紅心蘿蔔（半個）調料火鍋底料（適量）香辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅心蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔先切片。2、改刀切絲放入盤子裡。3、瓶子裡放入醬油。4、加入火鍋底...

“很喜歡吃新鮮炒豆絲，可是巿場上都是米粉加菠菜汁做的，吃著就跟炒米粉似的，想吃正宗的炒豆絲好難，現在就自己動手，豐衣足食吧”食材明細主料大米（300克）綠豆（150克）黃豆（50克）水（適量）油（適量）原味（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：500豬肉：500輔料鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.豬肉洗淨切絲2.青椒去蒂洗淨3.青椒切絲4.瘦肉絲里加入澱粉抓勻5.鍋...

“過年去貴州旅行時帶回一串紅辣椒，春天取了一個的種子種在陽臺上，現在陸續開始收穫。貴州的辣椒不同於我們這邊的辣椒，它又長又辣，清炒著吃是不可能了，那就做成剁椒，拌麵，做菜都可以⋯⋯”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西紅柿青菜肉絲麵，平時大家早晨起來最幸福的事情就是吃一碗熱氣騰騰的麵條，今天給大家帶來的這款麵條，西紅柿青菜肉絲麵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料橙皮：適量輔料石灰水：適量具體步驟新鮮橘子皮清洗乾淨，剪刀剪成小條狀，然後清水裡面加入石灰，取上面的澄清溶液，把橘子...

“自制的紅腸，節日期間也是餐桌上一道亮麗的風景，切後吃不完的甭擔心，加點青紅椒一炒，好看又好吃，美味又營養。”食材明細主料自制紅腸（半根）青椒（1個）紅椒（1個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）五香粉（適量...

“路過市場，看到大車的青梅在賣，以為可以當水果直接吃，買了些回去，特意挑了些黃的，想著會甜一點。回去一吃，哇，酸啊，這東西能吃嗎？別人怎麼吃的啊，趕緊上網查了下。原來如此。。。。因為買的黃的...

食材明細主料糯米粉（100g）輔料溫水（50g（糯米粉用））澄粉（30g（小麥澱粉生粉））開水（40g（澄粉用））菠菜（50g（葉））食用油（10g）紅豆沙（120g）原味（口味）未知（難度）自制青團的做法步驟1、所有材料分別稱重；2、菠菜取菜葉洗...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蘿蔔：適量輔料麵粉：適量具體步驟1.青蘿蔔和胡蘿蔔擦絲後用鹽醃製半小時，然後擠幹水份備用；2.麵粉中加入適量溫水和成...

“一天早上帶寶貝出門去菜市場了，要回家的路上看到有人賣椰子，突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁，一開始以為有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道，雖然不喜歡喝椰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏日炎熱，溫度高的讓人沒有了食慾。那今天就為大家介紹的是美味的涼拌青絲。不僅能增加你的食慾，而且營養又健康，口感也...

“臘肉的鮮香，胡蘿蔔和萵筍絲的脆，快手下飯菜。”食材明細主料臘肉（30g）輔料胡蘿蔔（半根）萵筍（半根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅臘肉絲的做法步驟1、把臘肉、胡蘿蔔、萵筍切成絲備用...

“酸酸甜甜的一道下酒菜，挺不錯的”食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）米椒（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青紅絲的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔和萵...