奶油牡蠣濃湯的做法 新英格蘭奶油牡蠣濃湯 奶油牡蠣濃湯怎麼做

“美國新英格蘭地區的一個特色菜”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油牡蠣濃湯的做法步驟

• 1、黃油放入鍋中，加培根炒至變色。

• 2、加洋蔥炒出香味。

• 3、加入土豆丁，煎至表面微黃。

• 4、淡奶油，土豆澱粉和麵粉等混合調勻。

• 5、混合液加少量水倒入鍋中，輕微攪拌，小火燜熟土豆丁。

• 6、土豆燜熟後，加入牡蠣中火3分鐘.時間不能太久，以免牡蠣變老。

• 7、加鹽和黑胡椒粉，勾芡後完成。