1、3大瓣蒜切成末
2、炒鍋放少許油,取一半蒜末小火慢慢炸黃,注意別炸過頭。
3、盛出炸好的蒜末。
4、一大勺古越龍山紹酒,一大勺生抽,一小勺李錦記的蒜蓉辣醬,一點白糖,加三片生薑切絲做成料汁。
5、牡蠣用刷子刷淨外殼,用蠔刀撬開外殼,沖洗乾淨。
6、烤盤鋪上鋁箔紙,將牡蠣整齊地排列在烤盤上。
7、把調好的料汁澆在生蠔上。
8、烤箱預熱上下火200度。中層烘烤15分鐘。
9、味道好極了。