香噴噴的椒鹽排骨如何做簡單又美味

經常有朋友跟小編說，哎呀，在家實在是懶得做菜了，太麻煩了而且也沒有這個時間。那小編今天就要教大家一道十分鐘內就能做好的一道菜，那就是椒鹽排骨。這道菜非常的簡單快捷哦，那就讓小編帶領各位一起做這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.現將生粉和雞蛋攪拌均勻，選用的是雞蛋黃部分

2.將排骨洗淨瀝乾，在用高壓鍋壓5分鐘，這樣炸出來的排骨肉就不會那麼硬！而且排骨湯還可以煮別的！再把排骨在攪拌好的生粉裡面均勻塗抹，儘量粘後一點！或者大家可以用油炸粉或者地瓜粉都可以。

3.在挨個放入油鍋裡面，油大概7分熱度就可以了，先中火，表面成固體後，換小火慢炸，切忌要炸透。

4.最後炸至兩面金黃，在炒起、將油份瀝乾！在匯入盒子裡面，撒上椒鹽，蓋上蓋子，搖晃、這樣排骨就全都可以粘到椒鹽，最後裝盤！

烹飪技巧

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