1、食材:排骨(已清洗焯水)。
2、蒜(已剝去蒜皮)。
3、啤酒。
4、冰糖。
5、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。
6、接著,倒入啤酒煮開後燒煮一會。
7、然後,合入蒜翻動一下。
8、加點生抽、鹽、冰糖。
9、調味繼續燒煮。
10、最後,燒煮至湯汁濃稠,就可以了。