蒸蒜香排骨怎麼做|蒸蒜香排骨的做法

“封控在家7天了，昨晚12點在網上搶到肋排了，今天趕緊安排“蒸排骨”，貼秋膘！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蒜香排骨的做法步驟

• 1、準備食材：排骨用麵粉浸泡洗淨，蒜瓣切碎（多準備一些蒜）。

• 2、鍋中燒熱油澆到蒜泥上逼出蒜香味。

• 3、然後再加入適量的生抽、蠔油、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

• 4、將調好的料汁倒入排骨上，加入玉米澱粉。

• 5、戴上手套將排骨全都裹上佐料醃製30分鐘。

• 6、將南瓜切塊放入盤中，上面擺上醃製好的排骨，放入蒸鍋，上氣後轉小火蒸30分鐘即可。

• 7、排骨軟爛入味，非常好吃😋！