椒鹽排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨切塊，加鹽和料酒醃30-40分鐘

2. 等待的時間可以將蔥切好備用

3. 雞蛋打散，加入麵粉，再加入水，調成有稠度的麵糊

4. 鍋內倒油，燒熱

5. 將排骨均勻的沾上面糊

6. 將排骨放進鍋中，一定要油夠熱才行，當一面的麵糊成型了之後翻面，中小火繼續炸

7. 煎到表面金黃就可以了，將排骨取出，撒上椒鹽和蔥花，不要急著吃，會燙去。如果想讓排骨更好吃，泡發更大一點，可以加些酵母^_^

8. 剩餘的麵糊不想浪費也可以炸一下^_^很好吃

烹飪技巧

要少吃，容易上火，最好吃完之後多喝涼茶