蒜薹炒豬臉肉怎麼做|蒜薹炒豬臉肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒豬臉肉的做法步驟

• 1、準備好一塊豬臉肉，豬熟，筷子能叉得進就行了（我只用了一半）。

• 2、豬臉肉切薄片。

• 3、蒜薹切段，姜切絲，米椒切粒。

• 4、起鍋燒油，小火下花椒煸香，撈出花椒不要，下豆瓣醬炒出紅油。

• 5、下豬臉肉翻炒上色。

• 6、煸出油。

• 7、下米椒，薑絲翻炒均勻。

• 8、下蒜薹翻炒均勻。

• 9、加米酒增香，加雞精調味。

• 10、起鍋裝盤。

• 11、好了Y(^o^)Y。