“孩子們最喜歡的一道菜。”
1、準備好所有食材。
2、鮮蝦去殼去蝦線。
3、加入醬汁料酒黑胡椒粉醃製10分鐘。
4、玉子豆腐切小段。
5、裹上玉米澱粉,用油兩面煎一下備用。
6、鍋內加入玉米油,加入蝦仁翻炒。
7、加入毛豆翻炒,(毛豆需提前煮熟)或者加水燜燒一下。
8、炒熟之後加入煎好的玉子豆腐。
9、加入水澱粉勾芡,搖換一下鍋就可以出鍋,不要用鏟子,豆腐會碎。
10、最後再加上適量醬油即可。
11、出鍋裝盤。
12、可以享用啦!