蒜蓉粉絲蒸白菜怎麼做|蒜蓉粉絲蒸白菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲蒸白菜的做法步驟

• 1、粉絲用清水浸泡5分鐘，瀝乾水分放入蒸盤中備用

• 2、白菜掰葉清洗乾淨，橫豎各切一刀分成四份

• 3、鍋中加水煮沸放入白菜焯水燙一下，焯水的時間不要超過1分鐘

• 4、撈出過涼水瀝乾水分備用

• 5、大蒜切成末

• 6、碗中加蠔油、味極鮮醬油，適量的鹽和清水調成汁

• 7、焯好水的白菜擺在裝有粉絲的蒸盤裡

• 8、鍋中加油放入蒜末小火炒香

• 9、倒入調好的碗汁改中火炒至粘稠即可關火

• 10、炒好的蒜蓉汁均勻的澆在白菜上面

• 11、放入蒸鍋開始蒸制，大火燒開上蒸汽改小火蒸10分鐘即可

• 12、成品