1、秋葵、粉絲、蒜瓣。
2、粉絲用溫水泡軟。
3、鋪到盆子裡。
4、秋葵去蒂放到粉絲上。
5、盆子放到蒸架上,水開上汽後蒸8分鐘左右。
6、蒜瓣,辣椒剁成末。
7、鍋中放油,下入蒜末、辣椒末炒香,加鹽、生抽、蠔油調味蒜末澆到秋葵上,吃時拌勻。
8、成品。