1、煮適量開水,把粉絲放入燙軟後撈出(約1分鐘)
2、把粉絲均勻鋪在盤子裡
3、均勻碼上海虹
4、把蒜頭壓成蒜蓉,炒鍋燒熱倒入適量油,放入蒜蓉炒出香味後關火馬上盛出來,再放鹽和味精拌勻
5、把蒜蓉醬均勻抹在海虹上,放入蒸熟蒸8分鐘左右
6、海虹蒸好後,撒上蔥花,在淋上滾燙的熱油即可
7、成品
8、成品