1、主輔料:土豆、鹹辣椒、蔥。
2、把土豆切條。
3、把鹹辣椒切條。
4、起鍋熱油,爆香蔥花,放入鹹辣椒煸炒。
5、放入土豆條炒勻。
6、加入適量生抽。
7、翻炒均勻。
8、放入適量清水。
9、小火燉制10分鐘,中間加少許鹽調味。
10、燉至土豆條熟透,加味精提鮮。
11、出鍋裝盤。