1、土豆和或蘿蔔削皮洗淨,雞腿剁成小塊
2、雞塊下熱水中汆燙去浮沫
3、土豆和胡蘿蔔切成塊
4、土豆粉用溫水泡軟
5、電飯鍋中倒入適量的溫水,加上大料和汆燙好的雞塊
6、按下煮飯鍵燒開後倒入土豆和胡蘿蔔,加鹽和少許老抽
7、再次燒開後加入泡好的土豆粉
8、煮到紅薯粉軟就行了,加上雞精出鍋