豉香蘆筍藕丁怎麼做|豉香蘆筍藕丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香蘆筍藕丁的做法步驟

• 1、蘆筍去除表皮，切掉老的根節部分

• 2、蘆筍尖一段保留半指長的段

• 3、其餘蘆筍部分斜切成小段

• 4、藕去皮，切成丁備用

• 5、泰椒切段

• 6、蔥花備用

• 7、鍋中倒入油，蔥花和泰椒爆香

• 8、倒入豆豉翻炒出香味

• 9、倒入藕丁大火爆炒2分鐘

• 10、放入蘆筍一起翻炒半分鐘

• 11、最後調入少許鹽和雞精即可