椒麻土豆的做法 椒麻土豆——自制狼牙薯條 椒麻土豆怎麼做

“土豆君是一位長相樸實、憨厚，卻非常受歡迎的“漢子”。原因有四：1、身材厚實，宛如一道銅牆鐵壁，給人安全感，雖然在《植物大戰殭屍》裡面，它也會被殭屍啃掉，但是從分地為其他植物們爭取了時間啊。2、飽腹，耐飢餓。你看殭屍啃了多久就知道了。要花時間啃，還要花時間消化....3、多功能。土豆含有20%蛋白質，包括18種氨基酸，十多種礦物質，具有防癌、抗癌、延緩衰老的功能，能美容和增強免疫力。4、適應能力強。無論你什麼Style，它總能與你相得益彰，能素能葷，能中能西，能粗放，能小資，去得小餐館，大排檔，進得大酒店，西餐廳。因此，土豆是經濟適用性漢子，O(∩_∩)O哈哈哈~”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒麻土豆的做法步驟

• 1、土豆洗淨，去皮，切成狼牙狀。清水裡浸泡10分鐘。可以防止土豆氧化變黑，也可以去掉些澱粉。幹辣椒、花椒切碎備用。

• 2、鍋裡清水燒開，放入浸泡好的土豆，煮至八分熟撈起過冷水，瀝乾水分備用。

• 3、鍋裡倒入適量油，油溫4成熟，小火煸香乾辣椒碎、花椒碎。

• 4、然後把土豆倒入鍋裡，鋪開。靜止3分鐘，再翻動。重複2——3次，直至土豆熟透。出鍋前撒鹽，即可。