主料
輔料
具體步驟
1.準備原料。
2.銀耳,百合放入水中泡發,然後將泡好的銀耳撕成小朵。
3.荸薺洗淨,削皮。
4.鍋中放水,加入銀耳,紅棗。
5.放入冰糖。
6.放入荸薺,百合。
7. 大火煮開,小火燉30分鐘。
烹飪技巧
1.荸薺是水生蔬菜,極易受到汙染,生吃易中毒,建議熟制後食用。2.銀耳不可過夜食用,最好當天吃完。