“看到我拎著薺菜,同事推薦了這道菜,還交流了他的做法。。。那就做一做吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薺菜燉土豆條兒的做法步驟
1、薺菜、土豆備好。。。
2、土豆洗淨、削皮、切成小條兒。。。
3、泡水裡。。。
4、薺菜擇淨、洗淨,燒開水焯。。。
5、過涼水。。。
6、攥出切段。。。切蔥花兒。。。
7、鍋燒熱加少量玉米油燒開。。。
8、放入蔥花、土豆條翻炒。。。
9、加花椒粉、姜粉、鹽、適量水,燉。。。
10、土豆快燉好時,加薺菜。。。
11、翻勻。。。繼續燉。。。至熟。。。
12、加少量味精。。。出鍋,裝湯碗。。。
13、細瞧瞧。。。
14、成品。。。
小竅門
土豆條不要放多。。。