1、雞翅根焯水。
2、鍋中放油放入蔥花。
3、放入豆瓣醬。翻炒。
4、加入雞翅根。翻炒。
5、加入老抽醬油料酒五香粉繼續翻炒。
6、加水中火燉煮30分鐘,加入切好的土豆塊。
7、如都軟爛,加入粉條。
8、燉煮。
9、收汁,加蒜末。
10、撒香菜裝碗。