主料
輔料
具體步驟
1. 鮑魚3只,洗淨劃三刀煮熟切絲備用,茭白兩個切絲
2. 鍋中放油,放入蔥沫炒香,放入鮑魚絲煸炒,在放入茭白一起大火煸炒,等待茭白變軟,放少許高湯(可用煮鮑魚的湯)放入泡好的粉絲,在翻炒一會放入鹽即可出鍋.口味清淡,留有淡淡海鮮的鮑魚鮮味.