關於兩茄的知識

“難得週末家人都在睡懶覺，我悄悄的起來準備大展拳腳做一頓豐盛的早餐時，一開啟冰箱，也就番茄和茄子適合做早餐了，乾脆炒到一起來個兩茄相遇吧。忙乎了一個小時後的成果：三碗雜糧米糊、一盤...

“西紅柿也能做果醬？相信你一定沒聽說過。這次大膽創新，沒想到成果卻如此的好。甜蜜卻一點也不膩人，回味中還夾雜著一絲酸。做法也更加的簡單。只用了西紅柿和白砂糖這兩種最基本的食材。...

魚肉鮮而嫩，魚湯美而肥。而生魚(也稱黑魚)，更是用來煲魚湯的上乘之選，因其刺少，味鮮，口感好，營養價值非常高，民間更是將其視為一種稀有的補品。而生魚的做法也是層出不窮，但都是以發揮生魚的營...

“有時候圖方便，會利用電飯煲做一些可以中途出去遛娃的菜式，比如電飯鍋鹽焗雞、牛腩番茄、臘腸燜飯、蛋糕……今天用電飯鍋做茄汁黃豆，黃豆提前一晚浸泡，第二天上午用來做菜。營養，還省事。...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）番茄（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）花生油（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄汆蓮藕肉丸的做法步驟1、蓮藕去皮。2、切碎...

“平時我們經常吃番茄炒蛋，但都是一種做法，沒有什麼花樣，今天我們探尋兩種吃法，其中一種是我們不曾用過的”食材明細主料西紅柿（一個）土雞蛋（兩個）輔料黃瓜（1/4根）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（一勺）原...

“#夏日飲品#黃瓜的肉鮮嫩多汁，味道鮮美，嚼起來很脆，比較適合生吃。菠蘿外形獨具特色，果汁豐富，味道香甜可口，是被大部分人喜歡的家常水果。這兩種果蔬都有一定的減肥作用，想減肥的小夥伴可以...

食材明細主料豬肝（適量）豬裡脊（適量）蒜苗（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）甜麵醬（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆兩樣的做法步驟1、主要原料2、...

食材明細主料龍利魚（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）白醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）雞蛋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）兩吃龍利魚的做法步驟1、主料：冰凍龍...

“這道菜用了天津老爆三的做法，口味鹹鮮，蒜香濃郁，滿滿的天津味道，喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料蝦鮮（300克）豬肉片（200克）輔料蠔油（1茶匙）白胡椒粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）蔥（...

“最近都在忙著做土司，可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子，他們也會有抓狂過，也會有組織不好的時候。不過他們說的不好就不發了，確實不好的時候看著都揪心...

“魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗...

今天小編跟大家解鎖的一道菜是涼拌茄子，小廚娘線上教你茄子涼拌怎麼做好吃，真實是超級簡單，很好入手，媽媽再也不用擔心我餓肚子了呀，相比在家吃的大肉大葷，小編對於涼拌茄子這道菜還是很有情...

作為一個北方人，茄子可以說是佔據了我們的餐桌。茄子的做法也是琳琅滿目，應有盡有。不過小編最喜愛的還是媽媽味道的茄盒。小的時候家裡窮，肉不夠吃，所以媽媽就經常做茄盒來給我們兄弟姐妹...

番茄土豆是大家生活中熟悉的不能在熟悉的兩種蔬菜，這兩種蔬菜的百搭性非常的強，和多種的食物蔬菜都能搭配在一起烹飪，不知道大家有沒有這個疑問呢，就是番茄和土豆是不是能一起吃呢，今天就根...

番茄土豆是一道很下飯的家常菜，不用加辣椒或者豆瓣，味道有很濃郁的番茄味，土豆煮得很軟很爛，番茄也全煮成了醬，拌飯吃可以吃兩大碗那種！偷懶可以用番茄醬代替番茄，這樣也可以省下給番茄去皮的...

生活中有一道很常見的菜，叫做西紅柿炒雞蛋，當然，肯定有的朋友會叫做番茄炒雞蛋，說到這裡就會有朋友問，西紅柿和番茄到底是不是一種蔬菜呢，小編也很想知道這個問題的答案，所以今天就簡單的給大...

食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋花湯的做法步驟1、在雞蛋中加少許鹽和適量料酒，打勻備用。2、蔥切末備用...

“今天給大家做了兩個大土司，咱人多少了不夠分，這兩個大傢伙口味各有千秋，總有一款是你喜歡的，來看看吧~”食材明細主料高粉（540g+1大勺）輔料雞蛋（1個）奶粉（25g）清水（280g）黃油（60g）蜜豆（180g）玉米澱粉...

我們平時在生活總說西紅柿的別名是番茄，那麼西紅柿和番茄一樣嗎?西紅柿和番茄是一種食物的兩個名字還是他們本來就是兩種食物?在生活中，我們常常食用西紅柿和番茄，這種日常的蔬菜充滿營養...

“茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾，還能變化出很多不同口味，是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子（1個）豬肉餡（200克）薑末（適量）雞蛋（1個）冰啤酒（70毫升）蔥（適量）輔料鹽（1湯匙）生抽（2大勺）料酒（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫色細長嫩茄子：適量精鹽：適量白糖：適量雞精：適量蔥薑末：適量蒜泥：適量料酒：適量嫩青豆：適量甜麵醬：適量輔料具體步驟1.將茄子...

“最愛吃魚了，這周買了條兩斤半的草魚，一半用來做水煮魚，一半用來做菠蘿魚吧~~嘻嘻”食材明細主料草魚肉（適量）輔料番茄沙司（適量）糖（適量）澱粉（適量）生薑汁（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）料酒（適...

茄子是一種熱帶作物，在我國的種植範圍十分的廣，是我國居民家中特別常見的一種食材。一般來說超市賣的茄子都是細長的紫茄子，但實際上茄子還有綠色的。兩種茄子的品種不同，味道也略有差異。...

食材明細主料茄子（2個）辣椒（4個）姜（小塊）老抽（一勺）老乾媽（一勺）輔料雞蛋（一個）大蒜（一個）鮮味（一勺）白醋（一勺半）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一茄兩吃的做法步驟1、將茄子去皮,用削皮器削成...