茭白燒章魚是一道製作簡單的家常菜,主要原材料為茭白、章魚,章魚肉質緊密,勁道彈性,其味無窮,無油膩感。其主要營養成分有蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等人體所需礦物質。其富含蛋白質,營養價值極高,可以補充人體所必須的蛋白質。"
主料
章魚 :565g輔料
大料 :適量具體步驟
1.食材:章魚(已洗淨切開)、茭白(已剝殼清洗切開)、薑片、桂皮、大料
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的章魚,擱入薑片、加適量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接著,合入切好的茭白翻炒一下,擱入大料和桂皮。
5.然後,加適量的生抽。
6.加適量的白糖。
7.加適量的鹽。
8.調味煮開。
9.最後,煮至湯汁差不多了,即成。
隨意做