1、已經焯過水的竹筍。
2、準備:蒜末,紅蔥頭。
3、碗汁:鮑魚汁,鹽,糖,生粉,加水調一小碗。
4、熱鍋放油下蒜末,紅蔥頭爆香。
5、放入竹筍片翻炒一兩分鐘。
6、倒入碗汁翻炒均勻中火燒煮三分鐘即可關火上碟。
7、成品圖。
8、成品圖。