1、食材:六月黃(已洗淨)、茭白、薑片。
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、將六月黃對半切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、接著,下入切開的六月黃,加適量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然後,合入切好的茭白,加適量的清水。
9、翻炒翻炒至熟。
10、最後,加適量的醬油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的白糖。
13、調味炒勻即成。