“網購了幾斤茭白,開始各種茭白美食。”
1、茭白去殼洗淨切絲。
2、蔥葉切末。
3、取烏雞蛋洗淨。
4、打碗裡攪散。
5、熱鍋冷油,油熱倒入蛋液。
6、炒熟盛出來。
7、茭白直接放入炒蛋的鍋裡,放食鹽。
8、把茭白炒軟。
9、放雞蛋。
10、炒均勻。
11、放雞精。
12、炒勻即可。
13、裝盤。
14、撒蔥花。
15、成品。