金鉤彩椒怎麼做|金鉤彩椒的做法

“金鉤既幹海蝦仁。彩椒加胡蘿蔔和雞蛋匯成五彩繽紛的眼球效果，食慾大增！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金鉤彩椒的做法步驟

• 1、幹海蝦仁用水洗淨，在清水中泡發2小時或上鍋蒸10分鐘

• 2、上鍋蒸時注意不要加水太多，水面和蝦仁齊平就可。

• 3、彩椒和胡蘿蔔大切丁備用。雞蛋下鍋炒成核桃大小撈出備用。

• 4、熱鍋熱油爆香蔥薑絲。下入發好的蝦仁煸炒出香味再下入彩椒和胡蘿蔔，最後下入超好的雞蛋勾芡水澱粉翻炒兩下出鍋裝盤。