金鉤冬瓜燉排骨湯怎麼做|金鉤冬瓜燉排骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金鉤冬瓜燉排骨湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨，砍成小斷。

• 2、老薑洗淨，拍碎，放入電湯煲中。加水，放入排骨，燉湯。

• 3、湯燒開後，去浮沫，繼續燉1小時。

• 4、冬瓜洗淨，切塊。

• 5、金鉤洗淨。

• 6、將冬瓜、金鉤放入湯中，繼續燉30分鐘。

• 7、放入鹽、雞精、白胡椒面拌勻，盛入碗中。小蔥洗淨，切成蔥花，放入湯中，即可。