“娃娃菜營養豐富，口感爽脆。金鉤就是蝦乾，做一道金鉤肉絲娃娃菜，鮮美適口，是節日家宴中，很好的一道熱菜。”
1、看看原料吧
2、蝦乾用熱水泡一下，瘦肉絲用澱粉上漿。
3、切好娃娃菜備用。
4、切好的娃娃菜焯水備用。
5、漿好的肉絲，過油備用。
6、蔥姜熗鍋，放入蝦乾煸炒。
7、炒出香味，放入料酒，白胡椒粉，鹽，添少許水，放入肉絲。
8、開鍋後，放入焯好的娃娃菜。
9、將所有原料，炒熟炒透，放味精，香油。
10、出鍋前，用水澱粉勾薄欠即可。
11、金鉤肉絲娃娃菜
千里飄香谷
