黃瓜檸檬涼粉怎麼做|黃瓜檸檬涼粉的做法

“由於氣候的緣故，這裡的人都喜愛吃涼粉，涼粉的拌法也很多，但我最喜愛黃瓜檸檬涼粉，黃瓜的清香加上檸檬的果香，還有花生米的酥香，老遠都能聞到，讓人直流口水。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜檸檬涼粉的做法步驟

• 1、花生米放菜板上用刀背碾成兩、三瓣，吹去外衣。

• 2、米涼粉切片再切成條。

• 3、蒜和小米辣放石臼中搗成泥。香菜洗淨切段。

• 4、黃瓜去皮洗淨，用刀背拍散切成小塊。

• 5、檸檬用榨汁器榨出汁來。

• 6、檸檬汁倒入調味碗中，放入搗碎的蒜辣椒泥，放入生抽、鹽、味精、香菜調成味汁.

• 7、涼粉、黃瓜、花生米放入涼拌大碗裡。

• 8、淋入味汁拌勻即可食用。

• 9、成品圖。