“炒青菜可謂非常簡單,但能做到簡單又好吃,就要花點心思在配料裡了,我爆香了蝦米、蒜頭,還準確到位的下了其他提鮮的調味料,好吃的炒菜心就出品了!”
1、備材料;菜心切短度,蒜頭剁碎,紅辣椒切絲,蝦米泡軟
2、熱鍋,下花生油燒熱後投下菜心,下小許的雞粉、與鮑汁
3、把菜心炒至有點軟
4、盛起待用
5、再次熱鍋,下花生油燒熱,爆香蒜、蝦米、紅椒絲,下點鹽與雞粉在裡面,稍爆一下,關火
6、把爆好的香蒜蝦米連油一起淋在盛好的菜心上,拌均勻即可食用